金融機関・会計事務所様向けセミナー

金融機関様や会計事務所様が担当している飲食店企業の経営状況の把握や、経営アドバイスをするために必要な視点を中心とした内容。

コロナ前の2019年の開催で、大阪・東京にて100名以上の方にご参加頂きました。

「飲食業の繁盛店をつくる原理」

・店づくりも接客も悪くないのに、なぜか繁盛しない？

・小手先の集客施策だけではダメ。「客数・客単価・回数を見る」だけでもダメなワケとは？

・顧客ニーズに合っているか？という、そもそもの重要な原理を知ろう

・地域のニーズと合っていないスポーツバーが、飲食中心に全面変更して売上アップしたケース

・客単価を下げることで売上アップしたケース